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Superfood: Wundermittel oder Marketingstrategie?

Superfoods sind groß im Trend: In den Medien und Food-Blogs tummeln sich die Beiträge über die Heilsbringer, in angesagten Vierteln poppen zahlreiche Läden auf, in denen alles healthy, detox, vegan, roh und bio ist und auch in den Supermärkten verläuft der Vertrieb von Superfood-Produkten auf Hochtouren. Goji, Acai und Spirulina versprechen Schönheit, Gesundheit und Energie und klingen dabei wunderbar exotisch – im Gegensatz zu Maulbeeren oder Leinsamen. Fachexperten warnen jedoch vor den versprochenen Wunderwirkungen und sehen in der Verwendung des ungeschützten Begriffs „Superfood“ einen Marketing-Trick.