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Alle Jahre wieder: Besuch auf der Berlin Food Week

Für alle, die es angesichts der wenig winterlichen Temperaturen noch nicht gemerkt haben: Weihnachten steht vor der Tür! Bei manchen Menschen (ich gehöre dazu) löst diese Erkenntnis eher ambivalente Gefühle aus – was nicht (nur) an den rot verkleideten Schoko-Osterhasen liegt. Klar, da sind die gemeinsamen Stunden mit „den Lieben“ und mal ein paar freie Tage. Aber auch: gestresste Leute, das ungute Gefühl, entgegen aller Abmachungen dann doch noch auf den letzten Drücker ein Geschenk für die Frau kaufen zu müssen. Und: immer wieder die Sache mit dem Essen!

Darum isst China! GIM Food-Monitor Fern-Ost

In der vergangenen Woche gab es ein kalendarisch-kulinarisches Kuriosum: Der Welt-Tofu-Tag (immer der 25. August) und der Welt-Rohkost-Tag (der letzte Sonntag im August) fielen auf ein und dasselbe Datum. Das ist so etwas die totale Sonnenfinsternis der Welt-Essens-Tage. Das nehmen wir gerne als Steilvorlage, um uns im Radar endlich mal wieder einer der schönsten Sache der Welt anzunehmen: Dem Essen!